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谷物水果硬度計用以測量蘋果，梨的硬度。它是用于果樹科研部門，果品公司，果樹農場，大專農業院校等單位，對培育良種，收獲儲存，出品運輸和加工等對水果的檢測，該儀器體積小，重量輕，直讀式，攜帶方便，特別適用于現場測定，直接出結果。

儀器特點：
數據儲存功能，可儲存896個測試值峰值保持功能。
*保持峰值顯示直至手動清零。
*數據輸出功能，可將數據通過數據線輸入電腦做各種分析。
*自動峰值功能，保持顯示峰值2秒后自動解除。
*10分鐘無操作自動關機。
*充電電池，具有低電壓顯示功能。
*6位大屏幕顯示

技術參數:
示值誤差：±0.5%
單位：Kg/cm2（×105帕）
輸出接口：Rs232九孔
插座電源：充電電池充電器（充電電壓100∨～240∨）
傳感器結構：S型高精度傳感器（內置式）
壓頭直徑有兩種：Φ11.1mm和Φ7.9mm
量程：0.2～15Kg/cm2（×105帕） 0.4～30Kg/cm2（×105帕）
分度值：0.01Kg/cm2 0.01Kg/cm2 壓頭直徑 Φ11.1mm Φ7.9mm 精度 ±1%
顯示方式：數顯式
重量：約0.6kg
壓頭壓入深度：10mm

使用方法： 

1、測試小粒谷物時，用鑷子將谷物固定（***豎放 
），然后旋動手輪使頂桿緩慢加壓向前移動，此時儀表開始指示壓力負荷，到谷物壓碎瞬間的指 
針指示壓力數為***大值。
2、要重新測試時，按儀器表盤上的按鈕回零開始下一次測試。若指針未指向零，可轉動圓形表盤，使指針指向零后開始測試。

讀數方法：

大指針走一圈是1kg,走一小格是0.01kg,走格是0.1kg；小指針走一格是1kg；小指針的數字即是所測的kg數；測量結果=小指針數字+大指針數字。